Aumente sua massa magra tomando um delicioso Smoothie de aveia com amêndoas

Benefícios das Amêndoas e da Aveia

As amêndoas e a aveia são alimentos altamente nutritivos, ricos em fibras, proteínas e uma variedade de nutrientes essenciais. Incorporá-los à dieta pode trazer diversos benefícios para a saúde, desde o fortalecimento do sistema imunológico até o auxílio na manutenção do peso ideal. Vamos explorar os benefícios de cada um deles, bem como sua composição nutricional.

Benefícios das Amêndoas

As amêndoas são uma excelente fonte de gorduras saudáveis, proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Seu consumo regular está associado a uma série de benefícios para a saúde, tais como:

- Saúde do coração: As amêndoas são ricas em gorduras monoinsaturadas, que ajudam a reduzir o colesterol LDL (colesterol "ruim") e aumentam o HDL (colesterol "bom"), contribuindo para a saúde cardiovascular.

- Fonte de antioxidantes: Elas contêm vitamina E, um poderoso antioxidante que ajuda a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce.

- Controle do açúcar no sangue: Por conterem um bom nível de fibras e gorduras saudáveis, as amêndoas ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, sendo uma boa opção para quem tem diabetes ou busca controlar a glicemia.

- Saúde óssea: As amêndoas são ricas em cálcio, magnésio e fósforo, minerais essenciais para a saúde dos ossos.

Composição nutricional das amêndoas (por 100g):

- Proteína: 21,2g

- Fibras: 12,5g

Benefícios da Aveia

A aveia é um cereal integral muito consumido por suas propriedades nutritivas e seus benefícios à saúde. Ela é uma das melhores fontes de carboidratos complexos, ricos em fibras solúveis, que trazem uma série de benefícios:

- Controle do colesterol: A aveia contém beta-glucana, uma fibra solúvel que ajuda a reduzir o colesterol LDL e promove a saúde do coração.

- Ajuda na digestão: Sua alta quantidade de fibras facilita o trânsito intestinal, ajudando na prevenção de constipação e melhorando a saúde digestiva.

- Sustentação energética: Como é um carboidrato complexo, a aveia libera energia de forma lenta e contínua, mantendo a saciedade por mais tempo e auxiliando no controle do peso.

- Ação antioxidante: Contém avenantramidas, antioxidantes que ajudam a reduzir a inflamação e proteger o coração.

Composição nutricional da aveia (por 100g):

- Proteína: 13,5g

- Fibras: 10,6g

Receita de Smoothie de Morango com Amêndoas e Aveia (Sem Açúcar)

Essa receita é uma excelente opção para um café da manhã ou lanche saudável, combinando os benefícios das amêndoas e da aveia em um smoothie delicioso, sem açúcar refinado. O xilitol será usado como adoçante natural.

Ingredientes:

- 1 xícara de morangos frescos ou congelados

- 1 colher de sopa de aveia em flocos

- 1 colher de sopa de amêndoas cruas (ou manteiga de amêndoas)

- 1 colher de chá de xilitol (ou a gosto)

- 1 copo de leite vegetal (amêndoa, coco ou aveia)

- 4 cubos de gelo

- Opcional: sementes de chia ou linhaça para adicionar fibras extras

Modo de preparo:

1. No liquidificador, adicione os morangos, a aveia, as amêndoas (ou manteiga de amêndoas), o xilitol, o leite vegetal e os cubos de gelo.

2. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3. Prove e ajuste o nível de doçura com mais xilitol, se necessário.

4. Sirva em um copo grande e, se desejar, acrescente sementes de chia ou linhaça por cima para decorar e adicionar mais fibras.

Benefícios do Smoothie:

- Fonte de fibras e proteínas: Tanto a aveia quanto as amêndoas fornecem fibras e proteínas de alta qualidade, contribuindo para a saciedade e o funcionamento saudável do intestino.

- Baixo índice glicêmico: Com o uso do xilitol como adoçante, o smoothie tem um baixo índice glicêmico, ideal para quem deseja evitar picos de açúcar no sangue.

- Fonte de vitaminas e antioxidantes: Os morangos são ricos em vitamina C e antioxidantes, que ajudam na proteção do sistema imunológico.

Este smoothie é uma maneira deliciosa e nutritiva de começar o dia, aproveitando os benefícios das amêndoas e da aveia!